Pour le mois de décembre …
Nous vous proposons un repas animé avec “Périgord en Calèche”
Dimanche 10 Décembre
au Centre Pierre Mendes France de Saint Médard en Jalles
Salle Antonin Larroque.
Au Menu de cette journée
Apéritif à la Noix
Crème de cèpes
Salade aux noix de l’ancien temps avec son foie gras
Trou Périgourdin
Ballotine de pintade sauce aux cèpes avec ses légumes
ou (selon disponibilités)
Cuisse de canard marinée à l’armagnac et au vin rouge
avec ses légumes
Plateau de fromages
Fondant aux pommes nappage aux poires
Café, Vin rouge et rosé à volonté
Pain de campagne au levain
Bon appétit !
Tarif de la journée 50€
Inscription et renseignements au secrétariat
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